Från det ena till det andra, bakade väldigt goda bröd häromdagen, ur Anna Bergenströms kokbok. Blir alltid bra om man följer hennes recept exakt.Det här brödet skulle man liksom bara stjälpa upp på bakbordet med lite mjöl efter jäsning, alltså ganska lös deg. Sedan skulle man bara ta degskrapan och grovt hugga till bullar och slänga upp på plåten, inget finlir här inte, ska se slarvigt och hembakt ut.
Sen grädda direkt, rätt varm ugn, 15-20 min. Mycket goda, lite sega bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar